Засолка овощей – одна из отраслей сельского хозяйства, которой занимается КП-31 ГУФСИН России по Кемеровской области – Кузбассу.
В колонии организован полный цикл производства маринованных огурцов – от выращивания до сбора урожая и приготовления к поставке в колонии и следственные изоляторы региона.
Заготовленного объема хватит на зиму и весну, чтобы разнообразить рацион питания осужденных разносолами собственного производства.
Вся продукция отвечает требованиям безопасности пищевой продукции и является экологически чистой.
Готовый продукт отлично хранится в течение длительного времени.